
GRUPPO MICOLOGICO
NATURALISTICO
R. FRANCHI
Reggio Emilia


Classe Basidiomycetes Ordine Entolomatales Famiglia Entolomataceae
Entoloma hiemale (auct. plur.)
CAPPELLO: fino a 12 cm, dapprima semiovato-campanulato, poi spianato depresso, con umbone.Margine irregolare, ondulato.Cuticola di colori variabili dal biancastro al grigio scuro brunastro, fibrillata lucida.Carnoso, di consistenza un po’ cartilaginea.
LAMELLE: adnato-smarginate, molto più alte dello spessore della carne del cappello, ventricose, rade, di spessore consistente, tagliente irregolare.Di colore bianco sporco a rosa.Sporata rosa cipria.
GAMBO: lungo o più corto del diametro del cappello, cilindrico, fibroso, con evidenti fibrille longitudinali, biancastro e un po’ imbrunente negli esemplari vecchi.
CARNE: di spessore sottile nel cappello, non igrofana, bianca, fibrosa nel gambo.Odore di farina al taglio.Sapore dolce.
HABITAT: Associato ad Ulmus, a gruppi, in inverno e primavera
MICROSCOPIA: spore poligonali isodiametriche 11-13/9-12um
basidi tetrasporici
Mauro Comuzzi

